O nama

Prva smo hrvatska certificirana farma insekata specijalizirana za uzgoj dvije vrsta insekata: cvrčaka - Gryllus assimilis i muha - Hermetia illucens. Farmu cvrčaka osnovali smo krajem 2015. godiine, a od 2017. pokrećemo uzgoj larvi crne vojničke muhe te otada na tržištu nastupamo pod imenom Insektarij – tvornica buba. Kao farma insekata od 2018. upisani smo Registar farmi pri Hrvatskoj poljoprivrednoj agenciji.


Dodatna aktivnost Insektarija, na koju smo izuzetno ponosni, je sudjelovanje u znanstvenim istraživanjima uzgoja i fiziologije ovih vrsta. Kako su insekti tijekom nekoliko posljednjih godina postali značajan predmet istraživanja u ljudskoj i životinjskoj prehrani, početkom 2016. sudjelujemo u utemeljenju istraživačke skupine za insekte s ciljem davanja doprinosa temi iskorištavanja insekata u prehrani ljudi i životinja. Znanstvena istraživanja i transfer tehnologije se odvijaju u suradnji s Veterinarskim fakultetom u Zagrebu.

Glavne teme istraživanja su metode intenzivnog uzgoja i moduliranje nutritivnog sastava kod vrsta Gryllus assimilis i Hermetia illucens. Važan dio istraživanja čini optimiziranje i komercijalizacija hrane za uzgoj insekata kako bi uzgoj bio u skladu s hranidbenim potrebama insekata, ali i komercijalno isplativ.

Naša namjera je bila da na jednom mjestu okupimo stručno znanje i iskustvo, a sve u cilju uzgoja što kvalitetnijeg insekta. Uspjeli smo uzgojiti insekte idealnog kemijskog sastava, bogate bjelančevinama i svim važnim aminokiselinama, masnim kiselinama i mineralima. Također, insekti sadrže visoku razinu teško probavljivih ugljikohidrata porijeklom od hitina s pozitivnim utjecajem na zdravlje ljudi i životinja.

Ministarstvo zaštite okoliša i energetike temeljem mišljenja Hrvatske agencije za okoliš i prirodu (KLASA: 612-07/18-27/80, URBROJ: 427-07-23-18-2), te temeljem članka 17. i 12. Zakona o sprječavanju unošenja i širenja stranih te invazivnih vrsta i upravljanja njima (NN, broj 15/2018) izdalo je rješenje kojime se Insektariju - dopušta uzgoj u kontroliranim uvjetima i stavljanje na tržište Republike Hrvatske stranih vrsta kukaca Gryllus assimilis i Hermetia illucens (KLASA: UP/I-612-07/18-46/35, URBROJ:517-05-1-1-18-5).

Također, farma insekata Insektarij je temeljem članka 37. Zakona o veterinarstvu (NN 82/13 i 148/13) i članka 3. Pravilnika o sadržaju, obliku i načinu registracije farmi (NN 96/15) upisana u Registar farmi pri Hrvatskoj poljoprivrednoj agenciji, JIBG - HR 00070847.


MEDIJI O NAMA

L'ENTOMOFAGO, 5. kolovoza 2020.
Edible insects in Croatia

Večernji list, 30. srpnja 2020.
Debeljuškaste larve crne vojničke muhe kriju pravo nutritivno zlato

NET.HR, 23. listopada 2019.
ŽELITE UKUSNI BURGER OD CRVA, SLADOLED OD MUHA, PEČENE CVRČKE? Nema problema, za 50 velikih muha trebate 25 kuna, a 70 lipa za cvrčka

RTL, 22. listopada 2019.
Kukci kao hrana budućnosti

Jutarnji list, 21. listopada 2019.
BILI SMO U PRVOJ DOMAĆOJ TVORNICI BUBA I INSEKATA Malo tko zna da se u zgradama blizu centra Zagreba uzgajaju larve crne vojničke muhe, crvi i cvrčci

Video prilog Insektarij - prva hrvatska tvornica buba
Foto galerija Insektarij - prva hrvatska tvornica buba i insekata

AGROKLUB.COM, 17. listopada 2019.
Prva hrvatska farma kukaca, cvrčci i vojnička muha alternativa GMO soji iz Brazila?

HRVATSKA RADIOTELEVIZIJA, 1. program, 8. studenoga 2018.
Prometej
 



Kontakt

Imate pitanje, primjedbu ili sugestiju? Slobodno nas kontaktirajte.



Označite kućicu Nisam robot.