Vaše mišljenje o sushiju je dobar znak koliko ste spremni jesti kukce

Objavljeno: 24.03.2019

Vaše mišljenje o sushiju je dobar znak koliko ste spremni jesti kukce

Znanstvena studija pokazuje da stav pojedinaca prema konzumiranju insekata ovisi o pet glavnih tema: koristi koje donosi praksa (kao što je održivost okoliša ili prehrambena vrijednost), odbojnost, uočeni rizici te kršenje vjerskih načela i patnje koje trpe životinje o kojima je riječ.

Znanstvena studija pokazuje da stav pojedinaca prema konzumiranju insekata ovisi o pet glavnih tema: koristi koje donosi praksa (kao što je održivost okoliša ili prehrambena vrijednost), odbojnost, uočeni rizici te kršenje vjerskih načela i patnje koje trpe životinje o kojima je riječ. Među sudionicima studije iz SAD-a pojavila se odbojnost kao glavni čimbenik, dok se učestalost unosa sushija i koristi koje donosi praksa konzumiranja insekata pokazala kao bitan čimbenik koji je utjecao na spremnost ispitanika. U Indiji, koristi su nadmašivale odbojnost, iako su vjerska načela i konzumiranje sushija također utjecale na spremnost ispitanika da jedu insekte.

Pročitaj više...